Le salon de l’agriculture à la ferme – Ecosite Les jardins de Siloë

Salon de l’agriculture à la ferme avec les restaurateurs malmenés, avec des dégustations gastronomiques préparées par leurs soins. Un moment d’Agri Culture authentique avec des artistes du terroir breton. Quatre conférenciers pour une table ronde autour de Nicola Supiot : Sylvain Guillemot, restaurateur étoilé de l’auberge du moulin d’Acigné, Emmanuel Antoine, administrateur de Minga avec el chef Xavier Hamon, Véronique Chable, chercheure et auteure de La Graine de mon assiette

Visite de la ferme
Table ronde : Agroécologie paysanne

Plus d’info : https://www.lesjardinsdesiloe.com/