Pendant les mois de septembre et octobre 2021, la restauration collective bretonne s’est mobilisée pour la bio !

Les établissements de restauration collective de la région Bretagne étaient invités par Voyage en Terre Bio à préparer deux menus bio et locaux.

La restauration collective est un formidable levier de l’augmentation de la consommation de bio pour tous et toutes, et c’est pourquoi Voyage en Terre Bio a souhaité mettre en avant les structures qui agissent tous les jours pour mieux nous nourrir, après avoir organisé des journées de formation pour les cuisiniers et gestionnaires de la restauration collective en juillet.

 

Les établissements participants ont reçu, s’ils en avaient besoin, le soutien de Manger Bio 35 afin de trouver les produits adaptés à leurs menus, et de la Maison de la Consommation et de l’Environnement pour les questions nutritionnelles.

 25 établissements ont répondu présents à notre appel :

Cantine de Rosnoen (29)
College des hautes Ourmes (35)
COLLEGE VAL DE RANCE (22)
Lycée polyvalent Dupuy de Lôme (29)
LEGTA de Suscinio (29)
Lycée Bréquigny (35)
Restaurant municipal de Chateaugiron (35)
Lycée Jean Moulin (29)
Cuisine centrale de Guichen (35)
Restaurant scolaire Cintré (35)
Lycée professionnel Emile Zola (56)
Collège Le Chêne Vert (35)
Lycée Benjamin Franklin (56)
Ecole primaire publique les granits (22)
Restaurant scolaire de Quevert (22)
Ville de CARHAIX (29)
Ecole G le Bail (29)
Cuisine scolaire municipale de Plouguerneau (29)
Erea les pins (56)
Multi accueil Libr’Eveil (22)
Restaurant scolaire municipal Cousteau (35)
Ecole Victor Chapellière (35)
Cuisine municipale de PLERIN, Mairie de PLERIN (22)
LYCEE AGRICOLE DE ST AUBIN DU CORMIER  ” LEPA ” (35)
L’AUBERGE DES ECOLIERS (22)

 

Bravo à toutes et tous !

 Leurs retours :

 

-L’auberge des écoliers, Broons (22)

    

 

-La cuisine scolaire municipale de Plouguerneau (29) :