Pendant les mois de septembre et octobre 2021, la restauration collective bretonne s'est mobilisée pour la bio ! Les établissements de restauration collective de la région Bretagne étaient invités par Voyage en Terre Bio à préparer deux menus bio et locaux. La...
Au printemps, des jeunes de 11 à 28 ans ont mené l'enquête sur leur alimentation. Alexis Fichet, auteur metteur en scène, et Sylvain Gouraud, photographe, les ont embarqués dans une aventure autour des aliments qu’ils consomment: ils ont décrit, cherché, photographié,...
« Les rendez-vous de l’agriculture biologiques # emploi # formation » sont une semaine thématique dédiée à la promotion de l’emploi et de la formation en agriculture biologique. Dans ce cadre, les partenaires emploi formation de la filière du Bassin d’Emploi de Rennes...
Défi ouvert à tous les établissements En écho au Congrès Mondial de la Bio (du 6 au 10 septembre 2021 à Rennes), les cantines scolaires sont encouragées, pendant le mois de septembre, à relever le défi de préparer deux menus bios et locaux réalisables en restauration...
La restauration collective bio et locale, c’est le sujet des rencontres organisées par Voyage en Terre Bio et le Collectif les Pieds dans le Plat à Fougères les 2 et 3 juillet 2021. Une formation pour les professionnels est proposée le vendredi 2 juillet (complète!)...
Grâce à son implantation sur la métropole rennaise et dans le cadre d’une étude menée pour le développement d’un projet local autour de l’alimentation*, la Maison de la consommation et de l’environnement a fait le constat qu’il...
Voyage en Terre Bio et la coopérative Cuesta collaborent autour du projet “La grande tablée”, soutenu par la Fondation de France, qui a pour objectif de questionner les représentations de la bio auprès des citoyens. Ce sont des...
Voyage en Terre bio nous conduira dans les restaurants des établissements scolaires. Afin d’animer les différents évènements proposés et de fédérer les acteurs concernés, nous avons créé un comité de pilotage. Un événement pour mobiliser professionnels et citoyens...
Mercredi 14 octobre a eu lieu le premier comité de pilotage sur la bio en restauration collective, organisé par VTB. Il a rassemblé de nombreux acteurs impliqués dans la restauration collective à l'échelle de la Bretagne : cuisiniers, élus, villes, Rennes Métropole,...
Le lancement de Voyage en Terre Bio aura lieu le 19 septembre, à Rennes, lors de la fête du champ à l’assiette.
