Depuis le mois de mai, trois groupes de jeunes de 11 à 28 ans mènent l’enquête sur leur alimentation.
Du champ à l’assiette, ils se questionnent sur la provenance des aliments qu’ils mangent, leurs modes de production plus ou moins respectueux du vivant, plus ou moins bio, les accommodements culinaires que l’on peut imaginer… Animée par Cuesta, coopérative d’urbanisme culturel avec Alexis Fichet, auteur et Sylvain Gouraud, photographe, cette enquête prend la forme d’ateliers d’écriture, de rencontres sur le terrain avec des chercheurs, des chefs et des maraîchers, et de séances de cuisine collective dans le pays de Rennes. Les matériaux de l’enquête seront présentés dans le cadre de « la Tablée », temps phare du Voyage en Terre Bio organisé le 11 septembre place du Vieux Saint-Etienne en lien avec la venue du Congrès Mondial de la Bio à Rennes. Une table d’édition imaginée par la paysagiste Léa Muller permettra aux participants de questionner et manipuler ces matériaux et un plateau radio orchestré par la metteuse en scène Nil Dinç, GONGLE en partenariat avec la radio C-Lab, de poursuivre l’enquête en faisant dialoguer producteurs et consommateurs.
Avec le soutien de la Fondation de France et de Rennes métropole
Photos © Sylvain Gouraud
